Намалено загряване за ароматни резултати Готвенето на ниска температура е идеалният начин за приготвяне на висококачествено месо: с този професионален метод месото се готви деликатно на ниска температура, за да се запазят вкусовете и хранителните му свойства. Приготвеното месо е нежно, сочно и ароматно и може да бъде нарязано веднага след приключване на процеса на готвене. Не е необходимо месото да се оставя да отпочине, тъй като соковете му са разпределени равномерно.